UcciCuisinez pour votre rue.
Une cocotte de trop, une fournée qui part vite, un plat qu'on vous réclame sans arrêt. Sur Ucci, vous le proposez à vos voisins — sans local, sans site web, sans engagement.
Trois étapes, une soirée.
Créez votre profil
Prénom, quartier, une phrase sur votre cuisine. Une pièce d'identité pour la vérification, et c'est tout.
Publiez un plat
Une photo, les ingrédients, les allergènes, le nombre de portions, l'heure à laquelle c'est prêt.
Recevez les commandes
Vous acceptez ou refusez chaque réservation, et vous fermez le créneau dès qu'il n'y a plus de portions.
Vous fixez le prix. La commission est annoncée d'avance.
Aucun abonnement, aucun frais d'entrée. Ucci prélève une commission de service sur chaque commande, connue avant même que vous publiiez votre plat. Le reste est viré sur votre compte.
Paiement encaissé dans l'app
Plus d'espèces à gérer ni de virement à réclamer : le paiement est bloqué à la commande et versé après la remise du plat.
Vous gardez la main
Vous décidez des jours, des quantités et du mode de récupération : chez vous, sur le pas de la porte, ou livré par un voisin.
Zéro exclusivité
Une fois par mois ou trois fois par semaine. Rien ne vous oblige à publier, jamais.
Ce qu'il faut savoir avant de vendre des plats faits maison
Vendre de la nourriture préparée chez soi est légal en France, mais encadré. Nous n'en faisons pas un détail : vous restez responsable de votre cuisine, et nous vous accompagnons sur les points obligatoires.
Déclarer votre activité
Dès que la vente devient régulière, un statut est nécessaire — la micro-entreprise dans la grande majorité des cas — et les revenus se déclarent. Ucci vous demande votre numéro SIRET au moment où vous dépassez le stade occasionnel, et met à disposition un récapitulatif annuel de vos encaissements.
Déclarer votre cuisine
La remise directe de denrées préparées à domicile doit être déclarée auprès de la Direction départementale de la protection des populations (DDPP) de votre département. La démarche est gratuite et se fait en ligne.
Respecter l'hygiène
- Chaîne du froid respectée, plats consommés le jour même sauf mention contraire.
- Contenants propres et fermés, étiquetés avec la date et l'heure de préparation.
- Les quatorze allergènes réglementaires déclarés sur chaque fiche plat.
- Pas de préparations crues à risque sans accord préalable.
Le détail des règles est sur la page Sécurité & confiance. Un manquement répété entraîne le retrait du profil.
Questions des cuisiniers
Faut-il une cuisine professionnelle ? Non. Une cuisine domestique propre et organisée suffit pour la remise directe en petites quantités.
Peut-on cuisiner sans être micro-entrepreneur ? Pour des ventes très occasionnelles, oui. Dès que cela devient régulier, un statut est obligatoire — nous prévenons avant ce seuil.
Qui livre ? Le client vient chercher son plat, ou un voisin déjà sur le trajet l'apporte. Vous n'êtes jamais obligé de livrer vous-même.
Et si personne ne commande ? Vous ne cuisinez qu'une fois la portion réservée : pas d'avance de frais, pas d'invendu.