UcciVous en faites déjà trop. Autant que ça serve.
Une cocotte de trop, une fournée qui part vite, le plat qu'on vous réclame sans arrêt. Sur Ucci, vous le proposez à des gens près de chez vous — sans local, sans site web, sans engagement.
Trois étapes, une soirée.
Créez votre profil
Prénom, ville, une phrase sur votre cuisine. Une pièce d'identité pour la vérification, et c'est tout.
Publiez un plat
Une photo, les ingrédients, les allergènes, le nombre de portions, l'heure à laquelle c'est prêt.
Recevez les commandes
Vous acceptez ou refusez chaque réservation, et vous fermez le créneau dès qu'il n'y a plus de portions.
Vous fixez le prix. La commission est annoncée d'avance.
Aucun abonnement, aucun frais d'entrée. Ucci prélève une commission de service sur chaque commande, connue avant même que vous publiiez votre plat. Le reste est viré sur votre compte.
Paiement encaissé dans l'app
Plus d'espèces à gérer ni de virement à réclamer : le paiement est bloqué à la commande et versé après la remise du plat.
Vous gardez la main
Vous décidez des jours, des quantités et du mode de récupération : chez vous, sur le pas de la porte, ou porté par quelqu'un déjà sur le trajet.
Zéro exclusivité
Une fois par mois ou trois fois par semaine. Rien ne vous oblige à publier, jamais.
Ce qui compte vraiment pour vos premiers plats
Ucci est ouvert à tout le monde : pas de diplôme, pas d'expérience en restaurant, pas de matériel professionnel. Ce qui fait la différence tient à quelques habitudes simples, que les meilleurs cuisiniers de la plateforme appliquent tous.
Cuisinez le jour de la remise
Un plat préparé le matin et récupéré le soir, c'est ce que les gens viennent chercher. Respectez la chaîne du froid de l'achat jusqu'à la remise, et évitez les préparations qui vieillissent mal.
Déclarez vos allergènes
Chaque fiche plat liste ses ingrédients et les quatorze allergènes courants : gluten, œufs, lait, fruits à coque, arachides, soja, poissons, crustacés, mollusques, céleri, moutarde, sésame, lupin, sulfites. C'est le seul point sur lequel nous ne transigeons pas — un plat sans déclaration n'est pas publié.
Emballez proprement
Contenant propre et fermé, étiqueté avec la date et l'heure de préparation. Un bon emballage évite la moitié des réclamations.
Annoncez honnêtement
La photo doit montrer votre plat, pas une image trouvée en ligne. Une portion annoncée pour deux doit nourrir deux personnes. Les cuisiniers qui durent sur Ucci sont ceux dont l'assiette ressemble à l'annonce.
Commencez petit
Deux ou trois portions pour un premier service. Vous verrez le rythme, le temps d'emballage, les horaires qui vous conviennent. Augmenter est facile ; décevoir sur une grosse commande l'est aussi.
Le détail de nos règles est sur la page Sécurité & confiance.
Questions des cuisiniers
Faut-il une cuisine professionnelle ? Non. Une cuisine domestique propre et organisée suffit largement.
Faut-il un diplôme ou une expérience ? Aucun des deux. Nos cuisiniers sont comptables, chauffeurs, profs, retraités. Ce qui compte, c'est ce qu'il y a dans l'assiette.
Qui livre ? La personne vient chercher son plat, ou quelqu'un déjà sur le trajet l'apporte. Vous n'êtes jamais obligé de livrer vous-même.
Et si personne ne commande ? Vous ne cuisinez qu'une fois la portion réservée : pas d'avance de frais, pas d'invendu.
Combien de temps ça prend ? Publier un plat prend trois minutes. Le reste, c'est la cuisine que vous faisiez déjà.
Et mes revenus ? Ucci met à votre disposition un récapitulatif annuel de vos encaissements, pour que vous ayez toujours le chiffre exact sous la main.